Strona główna Przepis Zupa jabłkowo-selerowa

Zupa jabłkowo-selerowa

Zupa jabłkowo-selerowa

Aromatyczna, kremowa zupa o delikatnym połączeniu jabłka i selera – idealna na chłodniejsze dni.

Składniki

2 szt. średnich jabłek
1 szt. dużego selera
1 szt. średniej cebuli
700 ml bulionu warzywnego
2 czubate łyżki śmietany
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki kurkumy
4 szczypty pieprzu
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania

Jabłka i seler kroimy w kosteczkę i przekładamy do garnka.
Dodajemy lekko podsmażoną na oleju, pokrojoną w kosteczkę cebulkę.
Zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do miękkości.
Dodajemy pozostałe składniki i gotujemy jeszcze chwilkę.
Następnie wszystko należy zblengować na gładką masę.
Zupę jabłkowo - selerową podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.
Wierzch posypujemy groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Zupa jabłkowo-selerowa

Aromatyczna, kremowa zupa o delikatnym połączeniu jabłka i selera – idealna na chłodniejsze dni.

Sposób przygotowania

Jabłka i seler kroimy w kosteczkę i przekładamy do garnka.
Dodajemy lekko podsmażoną na oleju, pokrojoną w kosteczkę cebulkę.
Zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do miękkości.
Dodajemy pozostałe składniki i gotujemy jeszcze chwilkę.
Następnie wszystko należy zblengować na gładką masę.
Zupę jabłkowo - selerową podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.
Wierzch posypujemy groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Składniki

2 szt. średnich jabłek
1 szt. dużego selera
1 szt. średniej cebuli
700 ml bulionu warzywnego
2 czubate łyżki śmietany
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki kurkumy
4 szczypty pieprzu
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju

Zobacz także inne przepisy

Czas przygotowania: 1

Jabłko z kaszanką

Czas przygotowania: 45

Chutney jabłkowy

Czas przygotowania: 1 30

Lody Shreka

Grodzisko Kopiec

Kościół